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空气污染让我们想起紫菜


□ 达峰

摘 要:

紫菜性味甘咸、寒,入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,可用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽,瘿瘤、淋病、脚气、高血压等症的食疗。

  紫菜性味甘成、寒,入肺经 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,可用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等症的食疗。

  紫菜的神奇健康功效

  抗癌 紫菜可促进肠道蠕动,增进消化腺分泌,减少有害物质滞留和吸收,降低消化道中毒和肠癌发生率。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  降血压、降胆軖醇 中医认为,紫菜味咸味寒,可清热利水,镇咳平喘,去脂降压。最近研究发现,食用紫菜对由容量因素引起的高血压,可收到良好的降压效果。

  排除体内毒素 城市环境污染通过空气进入人体组织,有毒性,吃紫菜可由消化道将毒素排出体外。从药膳保健的角度,抵御PM2.5的危害应从肺、脾、肝、肾等全方位考虑,在日常生活用膳中应有意选择相关的食品,而宣肺、润肺、利肺、化痰类食品,紫菜为首选。

  预防甲状腺肿大 紫菜中含有丰富的碘,易被人体吸收利用??捎糜谥瘟埔蛉钡庖鸬摹凹鬃聪僦状蟆?紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

  促进生长发育 能增强记忆力,治疗妇幼贫血,促进骨骼、牙齿的生长和保健,含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

  提高免疫功能 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

  美容、减肥、抗衰老 紫菜可防皮肤病,淡化黑色素,使皮肤光滑有弹性,是有效抵抗衰老、减少皱纹产生的物质,有较强的美容功效。

  疗效各不相同的5种紫菜汤

  延年益寿紫菜瘦肉汤 紫菜中丰富的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,可滋补身体,延年益寿。

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